2015年 12月 07日
シーフードカレー |
ボクの妻は、妻自身の実家が大好きな人で、土日になるとよく子どもを連れて実家に戻る。
(それはそれで何より良いことなのだが・・・もちろん親孝行という視点でですよ。)
そんな日は、ボクは気ままな独り暮らしを満喫出来るわけだが、最近リフォーム工事に取り組んでてすこしバタバタしてるので昨日の貴重な日曜休みはのんびり映画でも見て鋭気を養おうと考えたわけです。
以前にBSでやってたのを録りためた映画から、「酔いがさめたら、うちに帰ろう」(2010年 日本)をセレクト。
アルコール依存症になった報道カメラマンの元夫を、別れた元妻や小さな子どもたちが献身的に支えていく家族愛を感じる映画。実話をもとにしてるだけあってリアリティーがあるのです。
物語の中で、「シーフードカレー」が出てくるのだが、それを見たボクは
影響されまくって・・・・
普段、全然料理しないのに・・・
シーフードカレーの食材を買いに走ったのであります。
お小遣い制なので、もちろん自分のお小遣いでカレーのルウやらを買いに走りました。
スーパーで見てると、冷凍のシーフードミックス(えび・いか・あさり入り)があったが、あまりの小粒さにトキメキを感じないので却下。 冷凍ホタテ10個入りというのを選択しました。
あとはパウダー状になって溶けやすいという特徴のカレールウ
玉ねぎは妻が実家から貰ってきたのがあるから買わない。
「よし。具材は玉ねぎとホタテのみだ!今夜はコレでいこう!」
そんな思考を経て帰路につきました。
iPhoneのクックパッドみたりルウのパッケージ裏のレシピを見ながら調理スタート。
【 ~以下、調理インプレッション~ イタイ内容を伴う場合があります 】
「玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで炒めてください。」
みじん切りかぁ。
2玉をみじん切り。最後のほう面倒くさくなって、みじんに切ってないや。まぁいいか。
バターを入れて、混ぜながら炒める。 だんだん小麦色になってきたぞ。
ルウの量が6人前で水を750ml入れた鍋の中に、炒めた玉ねぎを入れるて煮込むんだな。
(それはそれで何より良いことなのだが・・・もちろん親孝行という視点でですよ。)
そんな日は、ボクは気ままな独り暮らしを満喫出来るわけだが、最近リフォーム工事に取り組んでてすこしバタバタしてるので昨日の貴重な日曜休みはのんびり映画でも見て鋭気を養おうと考えたわけです。
以前にBSでやってたのを録りためた映画から、「酔いがさめたら、うちに帰ろう」(2010年 日本)をセレクト。
アルコール依存症になった報道カメラマンの元夫を、別れた元妻や小さな子どもたちが献身的に支えていく家族愛を感じる映画。実話をもとにしてるだけあってリアリティーがあるのです。
物語の中で、「シーフードカレー」が出てくるのだが、それを見たボクは
影響されまくって・・・・
普段、全然料理しないのに・・・
シーフードカレーの食材を買いに走ったのであります。
お小遣い制なので、もちろん自分のお小遣いでカレーのルウやらを買いに走りました。
スーパーで見てると、冷凍のシーフードミックス(えび・いか・あさり入り)があったが、あまりの小粒さにトキメキを感じないので却下。 冷凍ホタテ10個入りというのを選択しました。
あとはパウダー状になって溶けやすいという特徴のカレールウ
玉ねぎは妻が実家から貰ってきたのがあるから買わない。
「よし。具材は玉ねぎとホタテのみだ!今夜はコレでいこう!」
そんな思考を経て帰路につきました。
iPhoneのクックパッドみたりルウのパッケージ裏のレシピを見ながら調理スタート。
【 ~以下、調理インプレッション~ イタイ内容を伴う場合があります 】
「玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで炒めてください。」
みじん切りかぁ。
2玉をみじん切り。最後のほう面倒くさくなって、みじんに切ってないや。まぁいいか。
バターを入れて、混ぜながら炒める。 だんだん小麦色になってきたぞ。
ルウの量が6人前で水を750ml入れた鍋の中に、炒めた玉ねぎを入れるて煮込むんだな。
うわあ玉ねぎが水びたしだ。
次はホタテだな。
10個全部焼いてやるぜ。ワイルドだろぅ。
「そのままアクを取りながら20分ほど煮込んでください」
アクは放っておくぜ。ワイルドだろう。
20分後
ついにルウをいれる。 キミ、やっとカレーらしくなるね。
「弱火のまま、10分煮込んでください。」
はやく美味しく食べたいから時間厳守で。
10分経った!
うわぁ。キミ、もうこんなにトロトロだよ。
いただきます。
【以上、調理インプレッション】
最高です。 自分で作ったから美味いってのもあるんだろうけど、ホタテの味と香りが口に含んだとき、体内に浸潤するかのようです。
またやってやろうと思いました。
カレーを食べてから、フライパンを使って調理する映画を思いだして、その日2本目の録り貯め映画「クレイマー・クレイマー」(1979年 米国)を観てしまいました。これまた家族愛を描いた映画ですね。
夫婦とはなにか。家族とはなにか。
日頃、料理を作ってくれる妻に感謝です。
次はホタテだな。
10個全部焼いてやるぜ。ワイルドだろぅ。
「そのままアクを取りながら20分ほど煮込んでください」
アクは放っておくぜ。ワイルドだろう。
20分後
ついにルウをいれる。 キミ、やっとカレーらしくなるね。
「弱火のまま、10分煮込んでください。」
はやく美味しく食べたいから時間厳守で。
10分経った!
うわぁ。キミ、もうこんなにトロトロだよ。
いただきます。
【以上、調理インプレッション】
最高です。 自分で作ったから美味いってのもあるんだろうけど、ホタテの味と香りが口に含んだとき、体内に浸潤するかのようです。
またやってやろうと思いました。
カレーを食べてから、フライパンを使って調理する映画を思いだして、その日2本目の録り貯め映画「クレイマー・クレイマー」(1979年 米国)を観てしまいました。これまた家族愛を描いた映画ですね。
夫婦とはなにか。家族とはなにか。
日頃、料理を作ってくれる妻に感謝です。
by nomnomu0417
| 2015-12-07 19:43
| ・ワタクシゴト